細面: 適量， 酥肉（炸好的）: 適量， 付竹（炸好的）: 少量， 豆腐（炸好的）: 少量， 菠菜: 一小把， 蔥姜蒜: 適量， 紅油: 適量， 芝麻醬: 適量， 花生醬: 適量
1油鍋熱好，放紅油炒出香味（紅油可多放些），加入蔥蒜爆香，
2加入 酥肉，炸豆腐，炸腐竹繼續炒。稍微炒一下就可以啦，因為肉和豆腐，腐竹都是熟的。
3加清水煮（大概5分鐘，時間長了入味兒比較好，鹽可以不放，因為紅油比較咸）根據你放紅油的量放鹽，也可以偷偷嘗一下鹹淡?
4煮的已經入味兒，加入半勺芝麻醬，和花生醬。加少量清水繼續煮，大概一兩分鐘，（水要加到夠一會下細面）
5水開，下面，煮細面，煮好以後加入少量雞精，加入菠菜，蔥。（第二次放蔥）加入幾滴香油，關火。菜是微生的感覺。我們這道酥肉小面就做好啦〰