原料

鯽魚: 一條， 檸檬: 一個（切片，去核）， 米椒: 一至兩個， 蔥花: 些許， 花生油: 些許， 鹽: 些許

步驟

1不粘鍋倒些許花生油，鯽魚在不粘鍋上煎至兩面金黃。

2倒適量的水至砂鍋，把鯽魚放入鍋中，放入檸檬片和米椒粒（檸檬切片後把檸檬核去掉；米椒可根據個人口味調至微辣或辣），中火熬至湯變成奶白色。

3最後加入鹽，撒上蔥花即可。

小技巧

最後加入鹽，撒入蔥花即可。