紅棉黑糖: 450g， 老薑母: 180g， 枸杞: 按自己喜歡的分量， 紅棗: 大概40粒左右
11.將所需材料準備好。 老薑母磨成薑蓉 紅棗去殼切絲 枸杞泡水後撈出瀝干切碎
2 將2碗水沸騰後加入老薑母大火煮5分鐘 將紅棗、枸杞依次加入後再煮10分鐘，邊煮邊攪拌。 全部材料被水吸收的差不多了，把黑糖分2次加入，等第一次加入的黑糖完全溶解後再把剩下的黑糖全部加入。 大火煮至黏稠轉小火慢煮，切記：邊煮邊攪拌。 直到水份完全被吸收，看上去像凝膠質地就煮好了！
3將還有餘溫的黑糖薑母紅棗膏儘快裝入瓶子裡。 還有餘溫的時候裝進去，就不會那麼難裝。因為在這時候凝固的不會太厲害。等放涼再裝就會麻煩點。 裝好後封上保鮮膜，蓋上蓋子就大功告成了！
1、老薑母可以直接磨成薑蓉，不用去皮。 2、如果想煮的時間短一點，可以加1碗半水量。 3、如果想再黏稠一點，熄火後蓋上鍋蓋，放涼就Ok了！ 4、加入黑糖後不要再加水哦！ 可以按照自己喜歡的口味加入核桃肉，玫瑰花或者桂花。不過這些材料我建議最後在加入。