鹼水面: 一把（按自己的量來）， 芝麻醬: 一勺半， 醬油: 一勺， 醋: 幾滴， 芝麻油（非香油）: 一小勺， 榨菜切丁: 適量， 香蔥: 兩根
1取一把粗的鹼水面放入鍋中煮熟。（別忘記先加水，不然炭化了我也沒辦法→_→）
2煮好後再撈起來。入熱水燙一遍。
3把佐料都放入碗中，攪拌。
4攪拌均勻，淋上一小勺麵湯或香油。然後要撒香蔥的就撒香蔥，要撒榨菜的就撒榨菜吧?！收工！
Tip：注意攪拌時根據自家芝麻醬的干稀程度加油或麵湯。