西蘭花: ， 白長梗菜花: ， 花椒: ， 橄欖油: ， 芝麻: ， 干辣椒: ， 鹽: ， 味極鮮: ， 米醋: ， 蔥沫，蒜沫:
1西蘭花，白菜花洗凈掰開
2用熱水焯熟，過遍涼水，空干水，保持清脆
3鍋倒油，撒入芝麻、花椒、干辣椒，蔥沫炸出香味後關火。
4菜花上倒入炸好的芝麻辣椒油
5撒上蔥沫、蒜沫，撒少許鹽
6倒入味極鮮及米醋拌勻裝盤。