辣椒炒藕 0

原料

: , 辣椒: , 大蒜: 2-3個, 鹽: 少許

步驟

1先將蓮藕洗凈,切絲(不用切太細,依個人喜好切絲切片均可)

2辣椒洗凈切絲、大蒜切塊,熱鍋倒油下大蒜辣椒爆香後盛出

3在鍋內加少許油,將蓮藕絲放入鍋中翻炒,翻炒過程中不斷加少許清水可以防止蓮藕粘鍋

4待蓮藕快出鍋時加入事先炒好的辣椒及蒜瓣,加入鹽少許,拌勻,即可出鍋

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