原料
步驟
1先將蓮藕洗凈,切絲(不用切太細,依個人喜好切絲切片均可)
2辣椒洗凈切絲、大蒜切塊,熱鍋倒油下大蒜辣椒爆香後盛出
3在鍋內加少許油,將蓮藕絲放入鍋中翻炒,翻炒過程中不斷加少許清水可以防止蓮藕粘鍋
4待蓮藕快出鍋時加入事先炒好的辣椒及蒜瓣,加入鹽少許,拌勻,即可出鍋
1先將蓮藕洗凈,切絲(不用切太細,依個人喜好切絲切片均可)
2辣椒洗凈切絲、大蒜切塊,熱鍋倒油下大蒜辣椒爆香後盛出
3在鍋內加少許油,將蓮藕絲放入鍋中翻炒,翻炒過程中不斷加少許清水可以防止蓮藕粘鍋
4待蓮藕快出鍋時加入事先炒好的辣椒及蒜瓣,加入鹽少許,拌勻,即可出鍋