五花肉兩斤: 冰糖300克， 八角、桂皮、辣椒、蔥姜蒜適量:
1先把五花肉切成正方塊，然後放油鍋里炸，炸出金黃……
2把炸好的肉放在旁邊鍋里加入適量的油小火把冰糖炒化，然後放入五花肉、蔥姜蒜八角桂皮辣椒炒出香味之後加入水，水量剛好掩蓋住五花肉不能太多……
3然後放入高壓鍋里，響了之後小火壓十五分鐘關火，等到十分鐘後打開高壓鍋就可以了！