小蔥: 4塊錢的， 食用油: 2碗， 醬油: 1.5-2碗， 白砂糖: 5勺
1蔥買回來擇洗乾淨。我第一次知道，擇小蔥也是會流眼淚的。
2切成段。我切的差不多小拇指長短。
3鍋里放油。油不是我買的，我表示沒聽過這牌子。。。可別是地溝油呀！
4油是冷的時候蔥就下鍋了。炒吧炒吧，務必是小火。炒的時間大概需要20分鐘。第一個10分鐘可以不用守在廚房。隔1-2分鐘看一眼，撥弄幾下就行。後面10分鐘就不要走開了，如果有其他廚房裡的活可以做一做。 其實我是站在鍋前面，脫了鞋，做了50次深蹲。沒辦法，這麼多油，太罪惡。
5到蔥發乾變黑基本上就炒好了。倒醬油，加白糖，煮開就好。 這時，它已經完全從小清新變成了重口味。
6蔥油涼些後就可以盛到罐子裡，隨吃隨用，可方便了。 剛好滿滿一罐，我太天才了，以後請叫我神運算元。
7吃的時候煮好麵條，用涼水過一過，拌上香噴噴的蔥油，開吃！ 據說如果煮一隻溏心蛋，混上蛋黃更美味。溏心蛋愛好者下次必須試試。