鹽漬櫻花: 20朵， 低筋粉: 65克， 淡奶油: 60ml， 蛋白: 一隻， 黃油: 20克， 糖粉: 65克
1用溫水把鹽漬櫻花泡開
2用廚房紙將花瓣上的水份吸干
3所有糖粉都倒入淡奶油中拌勻
4分三次倒入蛋白拌勻
5篩入低粉拌勻
6黃油隔水加熱溶解後倒入上述材料中拌勻。靜置20分鐘
7用瓦片模整出薄片樣式。手頭沒有模具，所以只是用勺子草草了事
8預熱烤爐170度，烘烤10分鐘左右
9烤完迅速用擀麵杖拗出弧度