潮汕特色:絲瓜薯粉香香烙

原料

絲瓜: 一條, 潮汕番薯粉: 一小碗, 花生米: 一小把, 鹽: 一小撮, 黑芝麻: 一小撮

步驟

1絲瓜削皮,對切兩半後切薄薄片

2生的花生米洗乾淨後連皮切碎,切的像小紅豆那般大小就好了,顆粒大點吃起來口感好

3取大碗,放入絲瓜片和花生碎,再放入潮汕的番薯粉,加鹽,加水,攪拌攪拌。

4平底鍋熱點油,倒入攪拌好的料,攤平開始烙,一面烙的差不多了,翻臉烙,再翻臉烙,兩面都微黃脆脆的就可以起鍋啦。

5因為懷孕想補充點黑芝麻,所以在起鍋前撒了一小撮黑芝麻上去。


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