脆炸香蕉 0

原料

香蕉: 2根, 雞蛋: , 澱粉: , 麵包糠:

步驟

1雞蛋放入碗中打散

2澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中

3香蕉去皮,切成5厘米段

4香蕉蘸先蛋液,再蘸澱粉,再一次蘸蛋液,最後裹上麵包糠

5油鍋上火,燒至6成熱,將香蕉下鍋炸至金黃色,撈出裝盤即可

小技巧

私房話:香蕉不能選過生或過熟的,還可以做脆皮蘋果,脆皮蜜桃。

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