Kiesel湯鍋: 1個， 豬棒骨: 1個， 蓮藕: 1段， 花椒粒: 10粒， 薑片: 3片， 香菜: 1棵， 鹽: 若干
1湯鍋盛水，燒開。
2豬棒骨洗凈，待用。
3水開後，將豬棒骨倒入湯鍋內焯水5分鐘，將血沫打凈撈出，用冷水將豬棒骨上的血沫沖洗乾淨。
4鍋內重新盛入冷水，將豬棒骨放入鍋內，再放入薑片和花椒粒。
5大火燒開後，轉小火燉30分鐘，然後放入蓮藕，再燉10分鐘。
6加鹽，撒香菜，關火出鍋。 我問女兒味道怎麼樣？女兒告訴我，非常好，是媽媽的味道?