多曼魚: 幾片， 洋蔥: 小半個， 薑片: ， 蔥: ， 食鹽: ， 生抽: ， 料酒: ， 白鬍椒粉:
1在多曼魚片上灑上細鹽，然後倒入少量料酒和生抽，腌制20分鐘左右。
2平底鍋燒熱，倒入適量的油，放入薑片、洋蔥爆香，然後把它們撥到一邊。
3把魚片放入平底鍋內，轉小火慢煎。
4一邊煎熟就可以翻面再煎另一邊，輕拿輕放，把魚弄碎就不好看了~
這是下廚房裡第一個多曼魚（Toman Fish Fillet）的食譜，哈哈哈！