牛油: 低筋面的二分之一， 低筋面: 牛油的一倍， 茶葉（生熟紅綠任君選擇）: 少許， 白砂糖: 少許
1軟化牛油，額照例提醒是軟化千萬別等到融化
2牛油軟化過程中炒熱炒香茶葉，並講炒好的茶葉擂碎成粉末狀，此步驟要求耐心與力氣
3劃散牛油成糊糊狀，加白砂糖（根據口味調整量）、低筋面以及擂好的茶，和成麵糰。麵糰光滑不粘容易即可。
4將麵糰搓成柱狀捆保鮮膜入冰箱，冰至硬，約二十分鐘（具體時間視麵糰大小而定，用手指戳一戳硬了就可以啦）
5取出，去保鮮膜切塊，切薄香脆切厚口感綿密，視喜好而定
6墊錫紙，入烤箱，180度十二三分鐘。出箱放涼！不放涼也很好吃啦我不知道為什麼都教人放涼
如有描述不盡之處，請參照其他人的菜譜