簡介

材料可根據自己的喜好改變。

原料

腸粉皮，豆芽，豬肉，鹽，植物油

步驟

1、豆芽洗凈，放入煮沸的水中焯水。 2、待鍋熱倒入植物油，等待油沸時，放入豆芽炒，放鹽，炒熟。 3、豬肉洗凈剁成肉末，炒熟。 4、把腸粉皮平放，在距離邊上1.5厘米左右，放上炒熟的豆芽和肉末，輕輕捲起即可。