蒸包子

簡介

   家裡的面已經斷了好多天了,想麵食想得快睡不著覺了。昨晚終於忍不住到樓下超市買,哪知店主大哥說難道還自己做麵食?幽香點點頭,結果他的表情很意外。這有什麼,難道不正常? 下班還跟同事說晚上回家蒸包子,結果她也是聲稱佩服俺做美食的毅力,這麼累還堅持做。幽香笑笑因為喜歡啊!  中午在超市買了捆豆角,回家把肉餡調好入冰箱,上班前發上面,下班面也開了,調好餡就開始包啦!

原料

蔥,豆瓣醬,醬油,瘦肉,鹽,香油,雞精,五香粉,豆角,油,雞蛋,麵粉,奶粉,姜,水,酵母

步驟

1.豆角,蔥薑末,瘦肉,油,醬油,豆瓣醬,五香粉,雞精,香油,鹽,攪拌均勻即可。 2.用奶粉、麵粉、雞蛋、油、水、酵母發的面還是不錯的,只是幽香包得不咋樣,外形不漂亮。 3.包子面胚包好後醒20分鐘,涼水上鍋,大火開後蒸15分鐘,關火後5分鐘出鍋。


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