土豆: 半個切小塊， 五花肉: 150克切薄片， 火腿: 1條切段， 蔥: 2條， 鹽巴: 適量， 辣椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 歐芹: 適量， 義大利面: 300克， 生抽: 半勺
1待水燒開後，意面下鍋開中火翻煮並加入少許鹽巴後，直至面體軟透撈起裝碗。
2先將五花肉切薄片下鍋榨油（翻面直至兩面金黃）加入蔥頭翻炒，等到蔥香味濃郁時依次加入土豆塊火腿翻炒，加入孜然粉調味。
3待土豆塊表面金黃後，將意面入鍋，與五花肉土豆塊火腿一起翻炒，加入少量生抽，待面體鬆軟，加入蔥段，並撒適量鹽、孜然、辣椒粉和歐芹。攪拌均勻後出鍋^ ^