原料

雞脯肉: ， 雞蛋液: ， 澱粉: ， 麵包糠: ， 腌肉料: ， 植物油:

步驟

1雞脯肉切成適當大小的塊，加入你喜歡的腌肉料，如果是乾性的腌料就再加2小勺植物油，拌勻，腌制1個小時。

2腌制好的雞肉塊裹上澱粉後，蘸上蛋液，在麵包糠里滾一下，擺入烤盤。

3烤箱190～200度（看你的雞米花大小而定），10分鐘Ok，時間久了雞米花會脫水，就不嫩了。