全麥蘋果蛋餅

原料

青蘋果: 一個(我只用了半個,那剩的半個直接吃了), 全麥粉: , 鹽: 少許, 雞蛋: 一個, 純牛奶: 一盒

步驟

1全麥麵粉放盆中,加入一個雞蛋,適量牛奶

2加入一點點鹽

3加適量白糖(因為做成甜味的,所以糖可以稍微多一點)

4用筷子攪勻成稍微稀一點的麵糊(牛奶在第一次加的時候要稍微少一些,在最後攪拌的時候,如果麵糊太籌的話就一點一點的往裡加牛奶)

5蘋果洗凈,切成薄片加入到麵糊中(蘋果片稍微小一點,我這個太大了)

6將加了蘋果片得麵糊攪勻

7鍋內放少許油,燒熱,然後舀入一勺麵糊,(用勺子快速的將麵糊攤開成餅)

8開小火,將蘋果餅一面煎熟,然後翻面,小火煎熟另一面即可

小技巧

煎蘋果餅的時候,鍋內的油一定要少,能抹勻鍋底即可!鍋一定燒熱以後再放麵糊,這樣麵糊才能在攤的時候直接沾到鍋上!(我這個是攤到第三次的時候,才成功的!)


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