原料

刀削麵: ， 鯷魚: ， 土豆: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 西葫蘆: ， 蔥: ， 辣椒: ， 大醬: ， 辣椒醬: ， 湯醬油: ， 紫菜粉/紫菜: ， 韭菜: ， 蛤蜊: ， 雞蛋: ， 芝麻鹽:

步驟

1鯷魚去內臟，在鍋里炒一下去腥味，用攪拌機攪拌成粉末。開火，在鍋里放入適量的水加入2勺鯷魚粉

2洋蔥，胡蘿蔔，土豆，西葫蘆切絲。蔥和辣椒切圈。韭菜切段。煮開後倒入土豆和洋蔥，半勺大醬化開，2勺辣椒醬化開

31勺蒜泥投入，1勺湯醬油。倒入清洗過的刀削麵（防止麵粉弄得湯粘稠）。

4放入適量的辣椒粉，用鹽調味。放入西葫蘆，辣椒，韭菜，胡蘿蔔，倒入清洗乾淨的蛤蜊

5最後倒入2個雞蛋液，蔥花和紫菜粉，芝麻鹽