絲瓜: 2根， 蒜頭: 一個， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 肉: 適量， 蔥花: 適量， 砂糖: 適量
1把絲瓜去皮後切成一個個小圓柱體，把絲瓜中間掏空，把切碎的肉釀在絲瓜中間。
2蒜頭去皮切成蒜蓉，把油，蒜蓉，蔥，砂糖，鹽，放鍋里爆炒幾下。
3把第二步驟弄好的蒜蓉汁鋪在每個絲瓜肉上，然後放鍋里蒸5到10分鐘。