絲瓜: 200克， 蒜: 1瓣， 花生油: 10克， 鹽: 1克
1絲瓜去皮切段備用，蒜用刀拍碎備用。
2炒鍋中加入油，加熱後加入蒜蓉略炒。
3加入絲瓜，大火顛鍋7-8下。
4放入1克鹽，呈盤上桌就可以吃了。
吃早餐不能沒有蔬菜。這個菜簡單易做，不用花許多時間。適合上班一族。