原料
麵條: 1份， 雞胸肉: 1塊， 雞蛋: 2隻， 榨菜: 半包， 上海小青菜: 若干顆， 油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1備料，雞肉撕成條
2雞蛋打散加鹽，平底鍋煎餅，切成條狀備用。技巧：切雞蛋前案板上墊一層保鮮膜，方便快捷
3煎雞蛋的鍋不用洗，直接放入榨菜和雞絲煸炒一下，使之入味
4水開後，青菜洗凈入鍋，再開後放入雞絲榨菜和麵條
5等2分鐘，麵條基本快熟後放入雞蛋條攪拌。
6出鍋前加鹽，這碗面就完成了，湯很鮮美，希望大家喜歡。
小技巧
下青菜時水要比最終用的水稍多，注意湯的鹹淡。另外，如果有雞湯，就更好了！
