米線: 適量， 豬肉靡: 100g， 韭菜: 少量， 豆腐皮: 50g（可有可無）， 干木耳絲: 10g（可有可無）， 蔥: 1根， 姜: 5片（因為沒有料酒了）， 蒜: 2瓣， 調料（麻辣香鍋或者擔擔麵之類的料都可以: 20g， 西紅柿: 大的一個or小的兩個， 麻油: 少許（可有可無）， 濃湯寶: 一顆
1泡木耳絲 切蔥姜蒜 切大一點 炒肉醬 多炒一點 下次拌面吃 蔥 姜 蒜 干辣椒先炒 再放肉糜 炒到變色 把蔥姜蒜干辣椒都取出來加干鍋醬
2豆腐皮切細絲 煮米線和豆腐皮一起. 米線煮熟過涼水
3煮湯底 加西紅柿和濃湯寶煮開水加泡開的木耳絲（可以取出西紅柿皮） 我喜歡煮久一點的豆腐皮 所以再吧豆腐皮加回來煮 煮開3分鐘
4把過過涼水的米線放在碗底 加剛剛煮的湯底 把肉醬放在上面 順手切了辣椒丁在上面 好啦～