原料

鮮蝦: 300克， 蔥花: ， 薑蓉: ， 蒜蓉: ， 澱粉: ， 色拉油: ， 鹽: ， 酒:

步驟

1鮮蝦去須去蝦線，洗凈瀝干

2以適量鹽、酒腌漬15分鐘

3容器內放油一杯

4加蓋，入微波爐高火預熱4分鐘

5取出放入鮮蝦

6再用高火加熱3分鐘

7取出來攪拌一下

8再高火加熱2分鐘

9撈出瀝油擺盤

10盤內放2湯匙橄欖油，放入蔥姜蒜末

11入微波爐中高火爆3分鐘

12取出淋在蝦上即可