河蝦: 半斤， 梅乾菜: 1小碗， 料酒: 2茶匙， 鹽: 1茶匙
1準備配料
2梅乾菜放入溫水中浸泡十幾分鐘。
3鍋中倒水，大火燒開。
4泡好的乾菜沖洗瀝水後，倒入鍋中保持大火煮至湯色變深。
5洗凈的小河蝦放入鍋中，放2茶匙料酒和1茶匙鹽。
6小河蝦變成紅色後，撈出裝盤。
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