雞翅根: ， 生抽: ， 醬油: ， 鹽: ， 白糖: ， 小紅椒:
1雞翅根洗凈瀝干，用刀在雞翅根上劃兩道口子然後再加料酒和少許鹽腌制10-15分鐘
2大蒜生薑切末備用
3鍋內放油，到七八分熱得時候放入大蒜和薑末炒出香味然後加入腌好的雞翅根翻炒3-5分鐘，雞翅根炒出香味後加入生抽，醬油，（生抽和醬油的比例是2:1）白糖，然後再加水沒過雞翅根即可，鍋蓋蓋上中火悶15分鐘，期間翻兩到三次以免沾鍋，感覺燉的差不多雞翅根爛了的時候換大火收汁，最後就關火出鍋嘍！
腌制的時候鹽一定不要放太多哦，以免後面放醬油生抽的時候會咸！