原料

雞蛋: 1個， 菜心: 2顆， 炒素: 1份

步驟

1水開放下雞蛋6分鐘關火燜2分鐘後雞蛋浸入冷水

2雞蛋浸入糖和生抽里 一個晚上

3汆燙菜心

4下一碗光面加入菜心和溏心蛋再加一份素交即可