牛肉咖喱

原料

牛肉: 1000克, 洋蔥: 1顆, 胡蘿蔔: 4條, 葧薺: 12個, 咖喱塊: 6小塊, 香葉: 3葉, 牛奶: 100毫升

步驟

1炒軟洋蔥

2加牛肉炒出香味~

3加葧薺

4加蔬菜、加香葉

5炒了稍稍變色、出水就加上水開始燉煮。

6約莫45分鐘,牛肉及胡蘿蔔都軟了,就可以加入咖喱塊。

7咖喱塊化了就可以緩緩加入牛奶。

8完成!

9開飯嘍!

小技巧

通常大家都是加入土豆,這次可以加入葧薺,葧薺不但不會讓咖喱煮糊了,更可以添加甜美的口感~


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