原料

小公雞: 兩隻， 梅子干: 100克切碎， 核桃: 30克切碎， 大蒜: 兩枚壓碎備用， 月桂頁: 兩片， 培根: 兩片（帶肥肉的）， 檸檬: 半個榨汁備用， 蜂蜜: 2湯勺， 白葡萄酒: 1杯， 鹽胡椒: 適量， 橄欖油: 2湯勺

步驟

1小雞事先用鹽和胡椒在內部和外皮都均勻地抹上一層，腌一整天

2烤箱預熱180攝氏度

3將梅子干、核桃碎、大蒜拌均勻

4塞入雞肚子中

5再放入月桂頁

6雞皮表面抹上橄欖油

7將檸檬汁、蜂蜜和白葡萄酒拌勻

8淋在雞上，每隻雞上放上一片培根

9放入烤箱180攝氏度烘烤45分鐘即可

小技巧

吃的時候記得用烤雞時流出的雞汁拌著雞肉吃，鮮美中帶著微甜，保證吃到你舔手指。