土豆: 1個， 銀耳: 半大朵兒， 黃瓜: 1根， 干豆腐: 1張， 蒜: ， 胡椒麵: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精: ， 醋: ， 香油:
1銀耳泡發，干豆腐黃瓜土豆切片，蒜剁蓉
2土豆過油，表面金黃即可
3將切好的黃瓜干豆腐，變小朵兒的銀耳，放蒜，胡椒半勺，雞精半勺，糖半勺，鹽一勺半，香油3勺，醋適量，攪拌
4拌好後倒入土豆片，輕微攪拌即可
我還加了一點點洋蔥，可適當添胡蘿蔔