慢烤芹菜心

原料

橄欖油: , 芹菜心: , 干白: 100ml, 百里香: , 香葉: , 黃油: 20g, 高湯: 300ml, 大蒜: 4瓣

步驟

1烤箱預熱200度。

2使用cast iron pan,任何可以放進烤箱的鍋子。

3芹菜心洗乾淨,對半切。瀝干。

4熱油,中火,下芹菜心翻炒。至芹菜心表面金黃。

5加一勺干白。關火。

6入黃油,和配料表餘下的香料。

7放入烤箱,每十分鐘翻一下芹菜。直到醬料粘稠,大約40分鐘,加鹽調味。


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