原料

西蘭花梗: 1隻， 鹽: ， 醋: ， 生抽:

步驟

1西蘭花梗去皮，這是皮（因為扒完皮了才想起來拍照）

2去皮後切成小塊，不要太薄，厚點口感好！ 放入一勺鹽，用手抓抓，腌制半小時左右。

3用鹽腌制出水後拿清水沖洗，以防太咸。加入剁椒，雞精、醋、生抽拌勻，開吃吧！涼涼脆脆挺好吃?