原料

妙可藍多車達芝士: 10片， 低筋粉: 30克， 玉米澱粉: 25克， 韓國幼砂糖: 45克， 妙可藍多黃油: 50克， 妙可藍多淡奶油: 20克， 蛋清: 50克， 鹽: 0.5克

步驟

1將麵粉過篩備用

2將黃油室溫軟化與淡奶油，糖，鹽一起拌勻

3加入麵粉拌均

4加入蛋清拌均即可

5麵糊用裱花袋擠在烤盤上如鈕扣大小，烤箱上下火160度，烤8分鐘，等餅乾外圍上色即可，冷卻後夾入芝士片

小技巧

製作完畢後需要密封冷藏保存