長豆角約: 150g， 開心果: 1小把， 芝麻醬: 1湯匙， 陳醋: 2茶醋， 糖: 1茶匙， 鹽: 少許， 涼白開: 適量
1將長豆角切段，用開水焯熟，過冷水瀝干
2去殼開心果，用料理機打成碎粒
3麻汁+糖+醋+鹽，一點點加入涼白開調成稀糊
4把調好的麻汁澆到入盤的長豆角上，再灑上開心果碎即可