蝦皮碎菜包

簡介

適合12個月以上的寶寶。

原料

蝦皮1茶匙5g,小白菜50g,雞蛋1枚,自發麵粉100g,鹽1g,芝麻香油2ml

步驟

1、自發麵粉放入大碗中,加入適量溫水和成麵糰,加蓋醒15分鐘。 2、將麵糰搓成條狀,切成6份,再擀成包子皮。 3、蝦皮洗凈切碎,雞蛋在碗中打散。 4、小火加熱鍋中的芝麻香油,將蛋液倒入炒熟,盛盤放涼,切碎。 5、小白菜洗凈,用沸水燙一下,切成末。 6、將餡料盛入碗中,調入鹽,製成包子餡。 7、將餡料包入麵皮中,製成6個小包子,上籠蒸15分鐘至熟即成。


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