原料

米飯: ， 春筍: ， 雞蛋: ， 鹽: 適量， 植物油: ， 花椒粉: ， 小蔥:

步驟

1來個合照

2炒雞蛋，劃得很碎 春筍切小丁，最好焯一下，去掉澀味 小蔥切小段

3熱鍋倒油，下蔥白，炒香後下春筍，7分熟後加米飯，撒鹽，花椒粉

4倒入雞蛋，再翻炒幾下，出鍋

5撒蔥綠裝飾