菜花或西蘭花: 1棵， 蚝油: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 白糖: ， 鹽: ， 蔥姜: ， 澱粉:
1菜花或西蘭花在掰開洗凈,放入開水裡,加油,鹽,煮開撈出
2鍋中爆香蔥姜,加老抽生抽料酒蚝油,鹽糖調味
3加半碗水
4一大勺澱粉調成水澱粉,下鍋中煮開
5湯汁澆在西蘭花上,完成!
因為捨不得紅燒肘子的湯汁,我倒了一點肘子湯在澆汁裡面,家中如果有葷湯的話都可以加進來,味道更好