木耳: 一把， 香菇干: 四~六個， 凍蝦仁: 看你喜好啦， 蚝油: ， 水澱粉: ， 麵條:
1到家脫了鞋先木耳、香菇泡發，蝦仁微波爐小火解凍
2整理下東西/看一會電視/上洗手間~~~反正消耗掉十分鐘
3回來把木耳上的木屑去了，撕小塊，香菇去根切對半，繼續泡著；燒水準備下麵條；澱粉蚝油加水調成水澱粉醬汁
4水開下面；同時把香菇木耳下鍋炒，加一點水
5麵條加一次涼水；蝦仁下鍋一起炒
6麵條再加一次涼水；炒菜鍋里加蚝油水澱粉
7麵條撈起過涼水；澆上澆頭
蚝油水澱粉比一般炒菜多調一點，醬汁多多好拌面。蚝油啥味道都有了我一般就不加其他調料了，口重的可以再加點鹽