榆錢: 300g， 麵粉: 50g， 蒜蓉: 5g， 醋: 5g， 醬油: 5g， 香油: 3g
1榆錢洗乾淨，在陽光下晾曬一會兒，控干水分
2在榆錢中加入乾麵粉，拌勻，讓每一片榆錢都占勻麵粉
3蒸鍋上汽，放入拌好的榆錢中火蒸5分鐘
4蒜蓉，醋，醬油和香油混合成調味汁，吃的時候拌在一起即可。
榆錢具有通淋、消除濕熱等功效，中醫認為，多食榆錢可助消化、防便秘