綠豆瓣: ， 白水: ， 薯粉: ， 白砂糖: 克
1將綠豆瓣涼水浸泡半個小時，放架子到鍋里隔水蒸熟備用。
2薯粉加涼水攪磨至水狀無顆粒備用。
3水燒開後將綠豆瓣倒入，攪拌。
4中火燒沸。
5慢慢從中間一點點地倒入薯粉，切記要邊倒邊攪拌，避免薯粉變成顆粒狀。
6最後變攪拌邊放入適量白砂糖，看個人喜歡甜度。
7好啦出鍋?