藕: 500克， 火龍果: 一個， 糖: 20克， 蜂蜜: 少許
1蓮藕洗凈去皮，切成寬度約0.3-0.5的薄片。
2鍋中注入水，燒開，下入藕片，煮2分鐘左右。
3直接撈入冷水中沖涼。將切好的藕在水中浸泡可以避免藕在空氣中變黑。
4火龍果挖心，倒入攪拌機內，加入適量的糖，蜂蜜，清水，打成汁。
5將瀝干水分的藕片放入罐中，倒入打好的新鮮火龍果汁，關蓋，放入冰箱冷凍2小時後取出。放入冰箱前記得將罐中的火龍果汁和藕片搖勻充分融合。
6兩小時後從冰箱取出，放入盤中。
7被火龍果泡過的藕片果味濃郁，香甜爽脆，無色素添加，健康低脂，排毒養顏，開胃冷盤用這個肯定很驚艷！