原料
土司: 2片， 培根（肉食者可加量）: 1片， 生菜: 一千， 奶酪（按個人口味買）: 1片， 雞蛋: 一個， 色拉醬: 按個人口味
步驟
1把色拉醬均勻塗抹在土司上，並把奶酪放於色拉上
2培根切半，平底鍋中倒少量油（因為培根會出油但是不倒油可能會粘鍋），中火加熱，油熱後（等油類似液體流動速度加快）放入培根，煎熟取出放於奶酪上
3用鍋里剩餘的油，將雞蛋下鍋，等雞蛋成型，調成小火，可在荷包蛋上撒點鹽或者椒鹽風味更佳，荷包蛋取出放於培根上
4生菜洗凈除去多餘水分放於荷包蛋上，喜歡吃色拉醬的親可在另一片土司上也塗抹色拉醬
5此步驟可略過，要做成好看的三明治，可切掉土司邊並對角切
小技巧
1：不愛吃流黃蛋的親可用筷子將蛋黃戳破並且和蛋白攪勻，這樣也能熟的比較快。 2：色拉醬的品牌中個人推薦丘比，因為奶味比較重，在挑選色拉醬的時候要注意紅色包裝的都是鹹味色拉，藍色的才是香甜的，如果喜歡桂冠色拉，那麼要注意色拉顏色偏黃的是鹹味色拉。 3：在切土司邊的時候可以用盤子蓋在土司上，盤子邊抵住土司邊，切出來會比較美觀 4：更講究點的話可用黃油把麵包煎下或用麵包機烤下
