辣炒年糕

原料

魷魚須: 2隻, 寧波年糕: 1包, 膳府年糕醬: 1包, 韓國辣醬: 1勺, 洋蔥: 半個, 香蔥: 適量, 蟹柳: 半包, 醬油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1水燒開 放進年糕 熟之後舀起

2洗乾淨魷魚須之後用剪刀或刀子將其分開3段左右 水燒開 放進魷魚須 熟之後舀起

3將蟹柳一分為二 水燒開 放進蟹柳 熟之後舀起 同時洋蔥切絲 香蔥切碎

4開中到大火 放油 洋蔥 香蔥 蟹柳 魷魚須炒香 放一碗水 再加入年糕 再倒入適量水 加入年糕醬

5此時如果味道不夠 可以加入韓國辣醬 醬油 鹽調味

小技巧

辣醬可選加或不加 不能吃辣的人只下年糕醬就好了 魷魚須買的時候讓店主幫忙切開


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