桃膠: 五、六顆， 銀耳: 一朵， 枸杞: 適量， 冰糖: 適量
1桃膠提前一晚泡好，一般最少泡8小時，洗凈備用。
2銀耳泡好去蒂摘小朵備用，這個可以臨時泡。
3將洗凈的銀耳和桃膠下砂鍋大火煮開慢火煲一個小時左右。隔段時間攪拌一下避免沉底粘鍋，桃膠漸漸融入湯中變濃稠。
4最後加入枸杞，冰糖調味即可。