韓式石鍋拌飯

原料

辣醬: 120g, 雪碧: 20g, 玉米油: 15g, 水飴: 15g, 白芝麻: 適量, 各種蔬菜: 適量

步驟

1先準備好需要的食材。將蔬菜洗凈,切好。

2稱取120g韓國辣醬,倒入20g雪碧、15g玉米油、15g水飴攪拌均勻。

3還可以加入適量熟芝麻增加香味。

4雪平鍋加熱,倒入少量食用油。

5將各種蔬菜炒至斷生。

6雞蛋單面煎熟。

7鍋內刷薄油,裝入米飯。

8將炒熟的蔬菜依次碼好,中間加一個煎蛋。再次放在爐上加熱,直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可。

9倒入辣醬。

10拌勻,開吃!


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