原料

豬肉薄切片: 200g， 大白菜: 1/4個， 辣白菜（泡菜）: 200g， 芝士: 適量， 水: 400g， 雞精: 2小勺， 苦椒醬: 2小勺， 酒: 2大勺， 醬油: 1.5大勺， 紅蘿蔔: 1根， 白蘿蔔: 1/2根， 海苔: 適量， 鹽，胡椒: 少許

步驟

1白菜，豬肉，泡菜，芝士按順序鋪層放好

2重複步驟（1）3次，用刀切開

3鋪滿鍋。 如此重複，直到鍋子鋪滿。

4紅蘿蔔去皮，擦乾水分切成圓形，放上海苔作成南瓜的形狀。

5白蘿蔔去皮，去水分，做成幽靈的形狀，貼上海苔造型。

6湯底的材料全部放入，注意不要弄翻幽靈和南瓜造型，開火

7材料煮開後，幽靈融掉後，美味的泡菜鍋就完成啦！ 然後加入適量的鹽，胡椒調味。

小技巧

湯底要煮融後再放入鍋內。 萬聖節，家長和小朋友也很喜歡的一道料理。 泡菜的紅色像岩漿一樣，加上幽靈造型的紅蘿蔔和白蘿蔔，使得火鍋更加美味。 幽靈消失後，你會嚇一跳。 美味的火鍋完成了。 而且蔬菜也是充足的哦！