麵粉: 150g， 水: 75g， 糖: 10g， 乾酵母: 2g， 鹽: 1g， 雞腿肉丁: 250g， 冷凍雜菜: 適量， 咖喱粉: 適量， 鹽（餡）: 適量
1每次揉麵糰的照片都沒留，下次補，把麵粉，乾酵母，水，糖，1g鹽拌成麵糰，揉至表面光滑，其實我覺得揉面不難，我都是全手工揉的，大概是我健身力氣大吧～我全當揉面是做運動了。
2麵糰揉至光滑後發至兩倍大
3炒咖喱雞肉餡，口味還是按照自己的調整，雞腿肉切丁，平時忙沒空做菜，但要吃蔬菜怎麼辦，那就買冷凍雜菜啊！這簡直是福音啊，方便快手
4雞肉先放咖喱粉和鹽腌制半小時
5熱鍋，不用放油，直接下鍋即可，雞肉會出油的啦
6雜菜不用解凍，適量直接下鍋炒，不愛吃菜我覺得純雞肉也是可以的
7炒完了放一邊冷卻吧，我是前一晚炒的，進冰箱冷藏。
8麵糰發完，排排氣，分成40g一個的小劑子，可以做六個，揉成小團，一邊醒十五分鐘
9包包包，我這次發過了…手也比較殘，丑…我是放在蒸鍋里醒發的，之前會把水稍微燒溫一點
10醒發完了，8分鐘蒸好
11麵糰鬆鬆軟軟的～雖然丑，但是好吃啊～