青豆: 適量， 黃油: 少許， 蒜: 少許， 牛奶或淡奶油（可不用）: 少量， 鹽: 少量， 胡椒: 少量
1黃油融化（其實不用這麼多，忘記拍圖了用了蝦飯的圖
2大火炒香大蒜，加蠶豆米，翻炒一會，加鹽和胡椒
3加水，轉中火
4搗一搗
5半碎後再加一次水（可以加少許牛奶或者淡奶油，但是我不耐所以注重的是蒜香），還是中火。
6炒干後再次搗碎（炒干之前去搗碎很費力也沒必要）
7放在蝦飯里做配菜～
加奶油或者牛奶的話就不要這麼多蒜了，做成另一種口味，看是要搭什麼吧～