韭菜: 100克， 綠豆芽: 200克， 鹽: 適量， 油: 適量
1綠豆芽掐去頭尾，掐成4厘米長的段，清洗乾淨，瀝水
2韭菜
3鍋里倒少量油，油熱後倒入綠豆芽和韭菜翻炒，加入適量鹽再炒，斷生後盛出裝盤